Le journal de L’Édito · Dijon
Déjeuner en semaine à Dijon sans y passer l’après-midi
Publié le 1ᵉʳ octobre 2026
Entre deux rendez-vous, entre deux trains, le déjeuner de semaine se joue souvent en une heure. Place Darcy, la brasserie L’Édito a une réponse simple : Le Bouillon de L’Édito, servi du lundi au vendredi.
Le Bouillon, en trois chiffres
Du lundi au vendredi, de 11 h 45 à 18 h :
- trois entrées à 4,90 € ;
- trois plats à 9,90 € ;
- trois desserts à 4,90 €.
Hors jours de fêtes et jours fériés. Le choix change chaque semaine : Le Bouillon de cette semaine est en ligne. Prix en vigueur à la date de publication.
L’esprit des bouillons parisiens
La formule s’inspire de la tradition des grandes brasseries parisiennes : des recettes authentiques, faites maison, préparées sur place avec des ingrédients frais et de saison, à des prix accessibles. Pensée pour une pause déjeuner rapide, sans renoncer à une vraie assiette.
Midi, ou un peu plus tard
Le Bouillon est servi jusqu’à 18 h, et la cuisine de L’Édito sert en continu, sans coupure l’après-midi. Un train en retard, une réunion qui déborde : on peut encore déjeuner à 15 h.
Pour un appétit plus grand, la carte entière est servie à côté — et les moules à volonté, avec des frites fraîches, à partir de 16,90 €. Tout est sur la carte.
À deux pas de la gare
L’Édito est au 2 place Darcy, à l’entrée du quartier historique et à quelques minutes de la gare, accessible en train comme en tramway. La terrasse ombragée aux beaux jours, la salle climatisée le reste du temps, et un restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite.
Réserver
Réservez en ligne ou au 03 80 30 69 43. L’itinéraire, sur Google Maps.
Questions fréquentes
Quels sont les prix du Bouillon de L’Édito à Dijon ?
Trois entrées à 4,90 €, trois plats à 9,90 € et trois desserts à 4,90 €, du lundi au vendredi, hors jours de fêtes et jours fériés.
À quelle heure est servi Le Bouillon ?
Du lundi au vendredi, de 11 h 45 à 18 h.
Les plats sont-ils faits maison ?
Oui, les recettes du Bouillon sont faites maison, préparées sur place avec des ingrédients frais et de saison.
Le restaurant est-il proche de la gare ?
Oui, L’Édito est place Darcy, à quelques minutes de la gare, accessible en train comme en tramway.
Ou réservez au 03 80 30 69 43 — 2 place Darcy, 21000 Dijon.
Voir aussi : la brasserie L’Édito à Dijon et la carte.
